Erdbeer-Veilchen Macarons/Macarons с клубникой и фиалкой

Noch einen Experiment mit Veilchensirup.Letztes Jahr hatte ich so viele Macarons gebackt,dass ich langer Zeit die nicht mehr sehen und essen konnte.Aber während meines Skiurlaubs,hatte ich von Macarons geträumt.Kann nicht verstehen warum..Deswegen musste ich sie nachbacken

 Das Rezept für den Macarons-Teig werde ich nicht einmal schreiben, da ich immer nur eines verwende,tausche nur die Lebensmittelfarben um.

Мой фиалковый сироп не дает мне покоя, постоянно появляются идеи,каким образом ,где и куда его можно использовать.Идей много,но времени,чтобы все их воплотить,к сожалению,мало.

За прошлый год Macarons я сделала так много,что что всякое желание их снова приготовить и уж тем более съесть не было.Но,на прошлых выходных,находясь на моих "лыжных" каникулах,а точнее вечером,отдыхая от физической активности,я стала мечтать о Macarons!И домечталась....

В следующие каникулы хочу попробовать сноуборд,немного страшно,но любопытно жутко.

Базовый рецепт тут,а начинка совсем-совсем простая.

Das Rezept für den Teig findet man hier.

Zutaten.

Füllung:

250 g Erdbeeren

Saft einer ½ Zitrone

125 g Gelierzucker

2 TL Veilchensirup

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, pürieren, mit dem Zucker vermischen und zum Kochen bringen.

2. Unter Rühren ca. 4 Minuten kochen lassen. Sirup dazugeben und abkühlen lassen.

Для начинки:

250 г клубники

2 ч.л. фиалковго сиропа

сок 1/2 лимона

125 желейного сахара

Способ приготовления:

1.Клубнику пюрировать,соединить с сахаром,соком и довести до кипения.Проварить 4 минуты,снять с огня,добавить сироп,дать полностью остыть.