Papaya-Himbeeren Sorbet/Сорбе из папайи и малины/Papaya Raspberry Sorbet

Einfach lecker!

Это сорбе в каком-то роде фьюжн.Ведь в тропиках (откуда родом папайя)не встретить малину.А у нас,к сожалению-папайю (супермаркеты не в счет).
Наверное,многим покажется такое сочетание необычным,но я уверяю Вас,малина потрясающе дополняет папайю.По вкусу  и текструре похоже на манговое сорбе.Вкусно!Вкусно!Вкусно!(scroll down for recipe in English ).

Zutaten:

400 g Papayafruchtfleisch

125 g Himbeeren

70 g Puderzucker

Saft einer ½ Zitrone

Zubereitung:

1. Alle Zutaten (außer Himbeeren)mischen und pürieren.In eine Eismaschine geben.

2.Sorbet in eine flache Schale geben und in das Gefrierfach stellen.

3.Himberren waschen, pürieren,auf das Sorbet geben und gleichmäßig verteilen.

4. In das Gefrierfach stellen.

Ингредиенты:

400 г мякоти спелой папайи
125 г малины
сок 1/2 лимона
70 г сах.пудры

Способ приготовления:

1.Все ингредиенты смешать в блендере.Затем перелить в мороженицу.

2.Готовое сорбе переложить в контейнер и поместить в морозильную камеру на 1 ч.

3.Малину пюрировать,перетереть через сито.

4.Собе залить соком малины.Поместить в морозильную камеру на несколько часов.

Ingredients:

400 g papaya flesh

125 g raspberries

Juice of ½ lemon

70 g icing sugar

Method:

1.Place papaya flesh,icing sugar,lemon juice in a blender and puree until smooth.

2.Place in an ice cream maker. Transfer sorbet to a plastic container and put in a freezer.

3.Place raspberthe papaya sorbetries in the blender, puree and strain through a fine sieve.

4.Pour  the raspberry juice on top of  the papaya sorbet .Transfer in the freezer.