Богемские панкейки/Bohemian Pancakes

С недавних пор у  нас уже стало традицией на выходных ( а точнее по субботам) завтракать панкейками.Я уже делала панкейки и по другим рецептам.И были они вкусные,но хочу сказать,что этот рецепт  меня на данный момент устраивает больше всего,т.к. они не сладкие.Соответственно можно выбирать как и с чем их кушать:либо с конфитюром,либо с ягодами или фруктами,посыпав сах.пудрой.Или же с чем-то соленым.

По предыдущеим же рецептам панкейки всегда получались сладкие.Что для меня,как небольшого любителя завтракать сладким,не совсем устраивало.
П.С. по оригинальному рецепту эти панкейки подаются со взбитыми сливками.(scroll down for english version).

Ингредиенты (на 12-14 шт.):

3 яйца
250 мл сметаны
1 ст.л. сахара
150 г муки
щепотка соли

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков.

2. Желтки соеднинить  с сахаром,сметаной,солью,мукой.

3.Белки взбить до устойчивых пиков.

4. Вмешать в желтковую смесь.

5.Обжарить панкейки до золотистого цвета с каждой стороны.

Ingredients (the recipe makes 12-14 Pncakes):

 3 eggs (separated)

250 ml sour cream

150 g flour

salt

1 tbsp sugar

Method:

1.Mix the egg yolks with the sour cream,flour,sugar and salt and beat well to make a smooth batter.

2.Beat the egg whites untill they form soft peaks then fold into the batter mixture.

3.Heat a liitle olive oil in a pan and drop in spoonfuls of the mixture allowing space for them to spread a little.

4.Cook for about a minute or until golden brown.